スペイン,スペイン料理用食材

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ギンディージャの酢漬け(スペイン産青とうがらしの酢漬け) 300g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：300g(固形量130g)

スペイン産青とうがらしの酢漬けです。やや辛めですが、酢漬けの酸味、塩気のバランス、唐辛子の香りと旨味があります。ピンチョス（サラミやアンチョビなどと串刺しにしたスペインの一品料理）や、メインのリッチな肉料理に付け合わせとしても頻繁に使われています...
スペイン・バスク産イカ墨ペーストTinta de Sepia 180g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量:180g

イカスミペースト180g瓶入りです。プロのシェフたちからも嫌な臭みがなく美味しいと好評です。使い方はパエリア用のスープストックやパスタソースに加えるだけ。他にもパンに練りこんだり生パスタに入れたりとアイディア次第で色々な使い方ができます。ラップに移し...
ピミエント・ピキージョスペイン産赤ピーマンの炭焼き390g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：390g 約18個入り

スペイン・ナバラ産の赤ピーマンをピミエント・ピキージョと呼びます。採れたてのピキージョを炭火で真っ黒に焦がしたあと、皮を剥き缶詰に加工されます。ほのかな香ばしさとかすかな苦み、水分が引き出され凝縮された甘みが特徴。身は肉厚で詰め物にしてもやぶけに...
スペイン産パレタセラーナスライス（生ハム） 250g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：250g

白豚の前脚を薄くスライスしたもので、24か月以上の熟成により塩辛さがなく、ワインを片手に優雅なひと時をお過ごしください。 ■原材料名…豚肉、食塩、砂糖 / クエン酸ナトリウム、発色剤（亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム） ■保存方法…要冷蔵（10℃以下）

ピメントンパウダーオヒージャ（甘口・粗挽きパプリカパウダー）350g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：350g

ざくざくとした食感を感じられる粗挽きタイプのパプリカパウダーです。パエリア、海老・マッシュルームのオイル煮等の風味付けなどにどうぞ。 ■原材料名…甘口パプリカ（スペイン産） ■保存方法…湿度の無い乾燥した場所で常温保管湿気のある場所で保管するとカビ...
ピメントンパウダードゥルセ（甘口・パプリカパウダー）500g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：500g

ピメントンドゥルセ(甘口・パウダー)はパプリカパウダーの中で何にでも使えるベーシックなタイプ。すっきりと香るパプリカは味を引き締め上品に料理を仕上げてくれます。パエリア、海老・マッシュルームのオイル煮等の風味付けにどうぞ。 ■原材料名…甘口パプリカ...
ピメントンパウダーアウマード（スモーク・パプリカパウダー）500g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：500g

甘口パプリカを乾燥させ、粉末にする前に一度燻してからパウダー状に加工したパプリカパウダーです。少量でも非常に食欲をそそる香りを加えることができます。バーベキューソースやオイルにピメントンアウマードを肉と一緒に漬け込んで下味を付けるとひと味違う味わ...
ピメントンパウダーピカンテ（辛口・パプリカパウダー）500g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：500g

スペイン産の辛口パプリカを乾燥させたパウダーです。料理にアクセントを付ける時に選ばれます。 ■原材料名…辛口パプリカ（スペイン産） ■保存方法…湿度の無い乾燥した場所で常温保管湿気のある場所で保管するとカビが発生することがあります。また開封後は冷蔵庫...

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スペイン産レンズ豆（LENTEJA PARDINA）1kg

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：1kg

スペイン産の皮付きのレンズ豆で、色はグリーンがかった茶色です。茹でればサラダや和え物に、スープに入れれば食べ応えのある仕上がりにと使い道も様々です。スペイン料理ではソーセージやベーコンなどと一緒煮込んで食べられています。 ■ 原材料名…レンズ豆 ■ ...
スペイン産ヒヨコ豆（GARBANZO PICO PARDAL）1kg

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：1kg

スペイン産の乾燥ひよこ豆1kgです。カステーリャ・イ・レオン地方のひよこ豆は通常の物より一回り小さくモチモチした食感になるのが特徴です。中東ではひよこ豆のペースト、インドではカレーやサラダなど、多くの国で色々な食べ方があるひよこ豆。スペインでは煮込...
スペイン産オークはちみつ 300g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量: 300g

カタルーニャの大地の恵み。香ばしくコクのある味わいが楽しめる希少なオークのはちみつです。ヨーロッパナラの樹液が主な蜜源。深く濃厚な味とモルトの香りが特徴です。人気のマヌカハニーを凌ぐ強い抗菌作用が認めらています。オリゴ糖も非常に豊富で腸内...
スペイン産オリーブの実マンサニージャ固形量160g

999,999,999円（税込）
- blai
- スペイン
内容量：300g（固形量160g）

塩とハーブだけで造られた粒の大きめな無添加グリーンオリーブ。ジューシーな口当たりです。 Manzanilla（マンサニージャ）の実を塩水とハーブで漬け込みました。グリーンオリーブともいわれるManzanillaは大粒で実の質が柔らかく、サラダなどにもよく合います。 ■...

スペイン産オリーブの実アルベキーナ固形量160g

999,999,999円（税込）
- blai
- スペイン
内容量：300g（固形量160g）

高級オリーブオイルに使われる品種で、小粒でほろ苦く癖になるほどの絶品オリーブです。 Arbequina（アルベキーナ）の実を塩水とハーブで漬け込みました。スペインの代表的なオリーブ品種であるArbequinaは小粒ながらコクのある、味わい深いオリーブです。 ■原材料...
スペイン産ドライいちじく 80gパック/ 業務用1kg

999,999,999円（税込）
- FDS
内容量: 80gパック参考小売価格: 864〜972円（税込）/業務用1kg袋

上品な甘さと滋味がぎゅっと凝縮。アンダルシアで育った究極のドライいちじくです。丁寧に摘んだいちじくをアンダルシアの太陽で天日干ししたドライフィグ。噛みしめた瞬間、その違いがわかります。国内市場では多くのいちじくがイラン産やトルコ産であり、 ...

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スペイン産アーモンド剥き身（料理用）業務用1kg

999,999,999円（税込）
- FDS
- スペイン
内容量:1kg

生のスペイン産コムナアーモンドを乾燥させました。 ■原材料名…スペイン産アーモンド（コムナ種） ■保存方法…高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
スペイン産枝付きドライレーズン 80gパック/ 業務用500g

999,999,999円（税込）
- FDS
- スペイン
内容量: 80gパック参考小売価格: 1,296〜1,404円（税込）/ 業務用500g

ワインとの相性最高！アンダルシア産葡萄の芳醇な香りを、ダイレクトに味わう。希少なスペイン産の枝付きレーズンです。一粒ずつ、枝から外してお酒と一緒にじっくりと味わう大人の味。一般的なレーズンとは全く異なる豊かな風味が特徴。プチプチと弾ける香...

スペイン産ケッパーベリーのピクルス 350g

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：350g(固形量150g)

一般的にピクルス等で使用するケッパーは蕾の部分で、ケッパーの実の事をケッパーベリーと呼びます。ケッパーの蕾より柔らかくマイルドな味、少し繊維質な食感があります。緑色のさくらんぼのような姿をしています。 ■原材料名…ケッパーベリー、水、塩、酢 / 酸味...

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スペイン産白いんげん豆・小粒（ALUBIA RINON）1kg

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：1kg

スペインの白インゲン豆は種類やサイズが色々ありますが、最も代表的なのがこの白インゲン豆です。甘味がありしっとりした食感になるのがスペイン産の特徴です。ソーセージや生ハムと白インゲン豆を煮込んだ料理が定番で、寒い時期になると食べたくなる、スペインの...

品切れ
ニョラセカス 100g （乾燥スペインパプリカ）

999,999,999円（税込）
- スペイン
内容量：100gパック

スペインパプリカの一種を乾燥させたホールタイプの香辛料です。スペインでは主に煮込み料理やソースの下味、パエリアの風味や色付けとして常用されています。《こちらは100gパックです》 ■原材料名…スペインパプリカ（ニョラ） ■保存方法…高温多湿を避け日光の当...

品切れ
スペイン産殻付きトースト塩アーモンド（モヤール種）80gパック/ 業務用1kg

999,999,999円（税込）
- FDS
- スペイン
内容量: 80gパック参考小売価格: 864〜972円（税込）/ 業務用1kg

「これさえあれば」の絶品おつまみ！大好評のスペイン産・殻付きトースト塩アーモンドです。モヤール種というスペイン産のアーモンドを使用。同じくスペイン産の海塩をまぶして殻ごと「トースト」。一般的なローストアーモンドと異なり、少ししっとりとしたア...

品切れ

AZALEA for PRO

スペイン料理用食材