AZALEA for PRO

肉にも魚にも、野菜にもオールマイティに活躍！
素材のうまみを引き出す、かわいいピラミッド型の塩。


スペイン・ヘレスからお届けするこのフレークソルトは、おしゃれな純白のピラミッド型をしています。
丸く、じんわりと甘みを感じる後味で素材のおいしさを引き出してくれます。



ロースト・グリルしたお肉やお魚に少し添えると見た目も美しく、うまみを引き立てるのでシェフに長年愛されてきた塩です。

粒が大きいので一見岩塩のようですが、汲み上げた海水を高温に熱した鉄板の上に撒き、水分を蒸発させて結晶化させて作っています。
クセがなく尖りのない非常にマイルドな味わいを持つ、とても使いやすいお塩です。
 

■原材料…塩
■保存方法…乾燥した場所で保存してください

クセがないのでどんなお料理にもよく合います。
ピラミッド型のまま使う際は飾り塩として、お肉やお魚にパラパラと添えて。
通常のお塩として使う際は、砕いてお使いただくのがおすすめです。