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スペイン・バスク産 イカ墨ペーストTinta de Sepia 180g
イカスミペースト180g瓶入りです。プロのシェフたちからも嫌な臭みがなく美味しいと好評です。
使い方はパエリア用のスープストックやパスタソースに加えるだけ。他にもパンに練りこんだり生パスタに入れたりとアイディア次第で色々な使い方ができます。ラップに移して冷凍すれば長期保存可能です。
■原材料名…イカ墨、水、塩 /糊料（ＣＭＣ）
■保存方法…開封前は常温で保管。開封後は冷蔵で保管しお早目にお召し上がりください。
パエリアでお米を炒めた後のスープを入れて炊きこむ前に加えるとイカスミパエリアになります。
パスタソースとしてトマトソースに加えるとイカスミソースに。
パンや生パスタに練りこむなどアイディア次第で色々な使い方ができます。
☆イカスミ・パエリアの簡単レシピをご紹介☆
【材料】（２人前）ニンニク1~2欠片、玉ねぎ100g、米200g、イカスミ8g~10g、イカ300g、出汁(水)400ml、オリーブオイル適量、塩適量
【手順：レシピ】
1.ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする
2.フライパンを温め、オリーブオイルをいれ、にんにくと玉ねぎ弱火で炒める
3.イカを加え炒める（※パエリアソース使用の際はこのあたりで投入）
4.米を加え数分軽く炒める（米に吸わせる程度）
5.イカ墨8g~10gを加えよくかき混ぜる
6.水400ml（出汁※スープストック）を入れ、塩で味を調え15分炊く（※魚介系の出汁（スープストック）と合わせるとより味が複雑化しコクが増します！）
7.火が入ったら3〜5分蒸らす
8.お好みでアリオリソースを添えて完成〜！
| 価格 : 999,999,999円（税込） |
| 内容量:180g |
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